GIFTLSコラム GIFTLS Column AIO記事 AIO対策は飲食店に必要？AI検索で選ばれる店になる3つの方法【2026年最新版】

飲食店のAIO対策とは？

飲食店のAIO対策とは、AIが店舗の特徴や情報を理解しやすい状態をつくることです。

AIOは「AI Optimization（AI最適化）」の略として使われる言葉で、ChatGPTやGeminiなどの生成AI、GoogleのAI検索などを意識した情報発信を指します。

たとえばユーザーがAIに、
「新宿で8人で入れる個室居酒屋を教えて」
「渋谷で記念日に使えるイタリアンは？」
「東京駅周辺で子連れでも入りやすいランチのお店は？」
と質問するケースを考えてみましょう。

AIが候補を判断するためには、

• 店舗の場所
• 料理ジャンル
• 価格帯
• 個室の有無
• 席数
• 子連れ対応
• 営業時間
• 利用シーン

などの情報が必要です。

つまり飲食店のAIO対策では、「どんな店なのか」をWeb上で具体的に説明することが基本になります。

飲食店がAIO対策をするべき理由

飲食店がAIO対策をする理由は、
お店探しの方法がGoogle検索だけではなくAI検索にも広がっているからです。

これまで飲食店を探すときは、
「新宿 居酒屋 個室」
「渋谷 イタリアン デート」
など、短いキーワードで検索する方法が一般的でした。

一方で、生成AIでは、
「新宿駅から徒歩5分以内で、10人で利用できる個室居酒屋を探して」
のように、細かな条件を文章で指定できます。

そのため今後は、単に「新宿の居酒屋」と認識されるだけでなく、
「新宿駅から徒歩3分・10名まで個室利用可能・飲み放題コース5,000円」
といった具体的な情報を発信している店舗ほど、ユーザーにもAIにも特徴が伝わりやすくなります。

飲食店のAIO対策3選

飲食店のAIO対策① 店舗情報を正確にする

最初に行うべきAIO対策は、Googleビジネスプロフィールをはじめとした店舗情報の整理です。

次の項目を確認しましょう。

• 店名
• 住所
• 電話番号
• 営業時間
• 定休日
• 料理ジャンル
• メニュー
• 価格
• 公式サイト
• 予約ページ
• 店舗写真

特に注意したいのが、サイトによって情報が違う状態です。

たとえば公式サイトでは営業時間が「23時まで」、Googleでは「24時まで」になっていると、ユーザーが混乱します。営業時間や価格を変更したときは、公式サイトだけではなく、Googleビジネスプロフィールや予約サイトなども合わせて更新しましょう。

飲食店のAIO対策② 公式サイトの情報を具体的にする

2つ目のAIO対策は、公式サイトに店舗の特徴を具体的な文章で掲載することです。

たとえば、
「落ち着いた空間でこだわりの料理を楽しめます」
だけでは、どのようなお店なのか十分に伝わりません。

一方、
「JR新宿駅東口から徒歩3分。2〜10名で利用できる個室を備えた和食居酒屋です。飲み放題付きコースは1名5,500円から利用できます」と書けば、

• 新宿駅
• 徒歩3分
• 和食居酒屋
• 個室あり
• 10名利用可能
• 5,500円から

という具体的な情報が伝わります。

特に飲食店サイトでは、次の情報を明記しておくとよいでしょう。

項目	記載例
アクセス	新宿駅東口から徒歩3分
価格	ディナー4,000〜6,000円
個室	2〜10名対応
子連れ	ベビーカー入店可
利用シーン	デート・接待・宴会
予約	Web予約・電話予約対応

「おすすめ」「人気」「こだわり」といった抽象的な表現だけではなく、数字や条件を使って具体的に説明することがポイントです。

飲食店のAIO対策③ 口コミ・第三者情報を整える

3つ目は、公式サイト以外にも店舗について確認できる情報を増やすことです。

飲食店を選ぶ人は、公式サイトだけではなく、

• Googleの口コミ
• グルメサイト
• 地域メディア
• SNS
• 予約サイト

なども確認します。

AI検索でもWeb上の複数の情報が参照される可能性があるため、自社サイトだけを整えて終わりにしないことが重要です。

特に口コミは、実際に来店した顧客の体験がわかる情報です。

ただし、AIO対策のために不自然な口コミを増やすのではなく、来店客に自然な形で口コミ投稿を案内し、投稿された口コミには丁寧に返信することをおすすめします。

SEO・MEO・AIOの違いは？

飲食店では、SEO・MEO・AIOを別々に考えすぎる必要はありません。

対策	主な目的
SEO	Google検索から公式サイトへ集客する
MEO	Googleマップや地域検索から集客する
AIO	AI検索で店舗情報を理解・紹介されやすくする

共通して重要なのは、正確で役立つ店舗情報をWeb上に掲載することです。

AIOが注目されているからといって、SEOやMEOが不要になるわけではありません。

飲食店のAIO対策は何から始めればいい？

まずは次の5項目を確認してください。

• Googleビジネスプロフィールの情報は最新か
• 公式サイトにメニューと価格が載っているか
• 最寄り駅やアクセスが具体的に書かれているか
• 個室・席数・子連れ対応などが明記されているか
• 口コミや外部サイトの店舗情報が古くなっていないか

この5つを整えるだけでも、ユーザーが店舗を比較するときに必要な情報がかなり充実します。

まとめ｜飲食店のAIO対策は「正確で具体的な情報」が基本

飲食店のAIO対策で重要なのは、
AI向けの特殊なテクニックではなく、店舗の正確で具体的な情報をWeb上に整えることです。

まずは次の3つから始めましょう。

1. Googleビジネスプロフィールなどの店舗情報を整える
2. 公式サイトに価格・特徴・利用シーンなどを具体的に書く
3. 口コミや第三者サイトの店舗情報を整える

AI検索が普及しても、「ユーザーが店を選ぶために必要な情報をわかりやすく伝える」という本質は変わりません。

まずは自店舗についてAIに、
「この店はどんな人におすすめ？」
と聞かれたとき、回答に必要な情報が公式サイトやGoogle上に揃っているかを確認してみてください。

FAQ

■ 飲食店のAIO対策とは何ですか？

ChatGPTやGemini、GoogleのAI検索などに店舗情報を正しく理解してもらい、ユーザーがお店を探したときに候補として参照・紹介されやすい情報環境を整えることです。

■ AIO対策をすればChatGPTで必ず紹介されますか？

いいえ。AIO対策をしても、特定のAIで必ず紹介される保証はありません。質問内容やAIが参照する情報によって回答は変わります。

■ 飲食店はAIOとMEOのどちらを優先すべきですか？

まずGoogleビジネスプロフィールと公式サイトの情報を整えるのがおすすめです。店舗情報の整備はMEOとAIOの両方の基盤になります。

■ 飲食店のAIO対策は自分でもできますか？

基本的な対策は可能です。営業時間・メニュー・価格・アクセス・店舗の特徴を最新状態にするところから始めてください。

 

AIO対策ならギフテルズへ

ここまで紹介したように、
飲食店のAIO対策では、Googleビジネスプロフィールや公式サイトの情報を「正確かつ具体的」に整えることが基本です。

しかし、実際にAIO対策を進めようとすると、自社で管理できる情報だけでは限界があります。

特に難しいのが、自社サイト以外のWeb上に、店舗や企業の情報を一貫した形で掲載していくことです。

AIは公式サイトだけではなく、Web上に存在するさまざまな情報を参照して回答を生成する可能性があります。そのため、店名・会社名・サービス内容・所在地などの情報が複数のWebサイトで一貫して確認できる状態をつくることも、AIO対策では重要になります。

このようなWeb上での企業・店舗情報への言及は「サイテーション」と呼ばれます。

ギフテルズのAIO対策では、一貫性のあるサイテーションを国内110ヵ所以上、世界150ヵ所以上に展開し、Web上に企業・店舗の情報を広く整備することで、AIから参照・認識されやすい情報環境づくりを支援しています。

単にGoogleマップや公式サイトを整えるだけではなく、

• AIが理解しやすい情報設計
• Web上の情報の一貫性向上
• 国内外のサイテーション構築
• AI検索での参照状況を意識した改善

まで含めて対策できる点が特徴です。

ギフテルズでは過去の実証実験でもAIO施策の効果を検証しており、その知見をもとに企業・店舗ごとの状況に合わせたAIO対策を行っています。

「AIO対策の必要性はわかったけれど、何から始めればいいかわからない」

「Googleマップや公式サイト以外に、どこまで対策すればいいのかわからない」

「ChatGPTやGeminiなどのAI検索から、自社や店舗を見つけてもらいやすくしたい」

という方は、お気軽にギフテルズ株式会社へご相談ください。

自社だけでは対応しにくい“Web全体での情報整備”まで含めて、AI検索で選ばれるためのAIO対策を支援します。